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Curso de barista

Este curso de barista está dirigido a personas interesadas en el mundo del café, baristas en formación, emprendedores del sector gastronómico y profesionales que desean aprender a preparar bebidas de café con técnicas profesionales. Este curso de barista incluye actividades prácticas y ejercicios aplicados sobre preparación, extracción y manejo de herramientas utilizadas en cafeterías.

4.8 (28 opiniones) 5.729 estudiantes Curso gratis
4.8 5.729 Gratis

Modalidad 100% virtual

El contenido está disponible las 24 horas del día para que puedas estudiar en tu propio horario.

Certificado internacional

Al finalizar el curso puedes obtener un certificado de estudios con validez internacional. Ver más

Qué aprenderás

En este curso de barista aprenderás los fundamentos del café y las técnicas utilizadas en el barismo profesional para preparar bebidas de calidad. Además, conocerás métodos de extracción, preparación de espresso, bebidas con leche, evaluación sensorial del café y organización del trabajo dentro de una cafetería.

Al finalizar este curso de barista podrás:

  • Objetivo 1. Comprender los fundamentos del barismo y el rol profesional del barista.
  • Objetivo 2. Conocer las características, variedades y cultura del café.
  • Objetivo 3. Identificar los procesos, tipos de tostado y conservación del café.
  • Objetivo 4. Implementar principios de extracción y métodos filtrados de preparación.
  • Objetivo 5. Comprender las variables y técnicas de extracción del espresso.
  • Objetivo 6. Implementar técnicas de texturización de leche y latte art.
  • Objetivo 7. Conocer técnicas básicas de catación y análisis sensorial del café.
  • Objetivo 8. Identificar los equipos del barista y organizar el puesto de trabajo.
  • Objetivo 9. Comprender los fundamentos de gestión y emprendimiento en cafeterías.

Programa del curso

Cocina

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Perfil del profesor

Este curso de barista ha sido estructurado pedagógicamente mediante recursos educativos compartidos directamente desde YouTube, bajo Licencia YouTube Estándar. Así como recursos creados por Edutin Academy, compartidos bajo Licencia Creative Commons.

Si necesita obtener más información sobre derechos de autor, por favor envíe una solicitud de contacto.

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Título a certificar
Técnicas de Barismo y Cultura del Café
120 horas certificables
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Certificado de estudios de Técnicas de Barismo y Cultura del Café

ha invertido (120 horas) de estudios para completar exitosamente el curso y obtener el certificado

Técnicas de Barismo y Cultura del Café

Valoraciones de estudiantes

28 opiniones · promedio 4.8 de 5
4.8
28 opiniones
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3 4%
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  • Nicol Chavez
    hace 3 dias

    Es muy interesante y saber primero su origen, cultivo para tener conocimiento y apreciar mas el café 

  • Giovanni
    hace 2 semanas

    espectacular

  • Maximo Nahuel
    hace 1 mes

    Recién comienzo en este curso, gracias a qué es gratis, puedo explorar esta forma de expresión a mi tiempo, abarcar desde la historia hasta la preparación del café, es otra experiencia, y me hace pensar que ningún café que haya hecho en mi casa podría llegar a ser mejor sin este curso, muchas gracias

  • Jaime Vergel
    hace 2 meses

    exelente contenido

  • John Carlos
    hace 2 meses

    Hasta ahora toda la informacion me parece muy interesante y estoy muy entusiamado por seguir en el apredizaje de la mano de uds muchas gracias.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo tomar este curso de manera gratuita?
Claro que sí, todos los cursos disponibles en Edutin Academy son de acceso gratis. Los cursos también incluyen la opción de obtener un certificado de estudios para evidenciar su aprendizaje, en ese caso necesitará realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país.
¿Qué incluyen los cursos de Edutin Academy?
Los cursos de Edutin Academy incluyen videos, lecturas, evaluaciones, actividades y proyectos prácticos basados en situaciones de la vida real, que le ayudarán a colocar inmediatamente en práctica los conocimientos del curso.
¿Cómo obtengo el certificado de estudios?
Para obtener el certificado de estudios necesitará inscribirse al curso de su interés, seleccionar la opción "estudiar con certificado" y realizar el pago de una tarifa ajustada a la economía de su país. Finalmente, necesitará aprobar el curso con una calificación mínima para recibir su certificación.